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紫菜拌饭的做法窍门窍门

提问时间:2024-02-28 09:39:02
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用户头像 苏杰西 最佳回答

紫菜拌饭的做法 大米150g,黑芝麻5g,油5ml,鸡蛋2个,香葱2根,烤海苔2片,日式腌姜25g,粗盐3g,米醋40ml,白砂糖10g,凉拌生抽15ml 做法 1.将大米放入电饭锅中,倒入水,蒸米饭。蒸好后,迅速盛出,把米饭打散稍晾凉。香葱切粒。 2.在蒸饭的同时,将黑芝麻和粗盐放入锅中,小火干炒至出香味,盛出备用。 3.另取一小煎锅,抹上薄薄一层油烧热,将鸡蛋液打散,分次倒入锅中,煎成薄蛋皮,并将蛋皮切成细丝。 4.将香葱、米醋、白砂糖、凉拌生抽、日式腌姜和黑芝麻倒入米饭中混合均匀,再将烤海苔撕碎,与鸡蛋丝一起拌入米饭中即可。

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