普通人需要补充蛋白粉吗？

蛋白粉是一种营养补充剂，一般由提纯过的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白构成，市场上的蛋白粉中蛋白质含量一般都在60%以上。作为一种食品，蛋白粉有营养，但也有不足。它的主要成分就是蛋白质，比较单一，不能替代我们日常的饮食，也不能治病，不过它确实对特定人群的健康有帮助。如果我们的饮食中缺乏蛋白质，当然是可以靠吃蛋白粉来补充的，但如果不缺，就没必要花冤枉钱了。在日常饮食中，牛奶、鸡蛋、大豆以及各种肉类都是含蛋白质丰富的食物，蛋白质可按每日每千克体重0.8～1.0克供给，成人保证每日摄入量在70克左右为宜。如每天进食适量主食（男性300克以上，女性250克以上）、1～2袋鲜牛奶（即250～500毫升）或等量的酸奶或豆浆、1 个鸡蛋、150 克瘦肉、100～150豆类制品等，即可满足蛋白质的摄入量。乱吃蛋白粉对身体不但没有帮助还有危害。蛋白质摄入过多，其在体内代谢中会产生一些副产物，如尿素、肌酐、胺类等含氮的有毒物质，经过肝脏解毒，肾脏排泄，无形中会加重肝肾的负担。有些添加了类固醇激素的蛋白粉有促进肌肉增长的作用，儿童喝了会影响身体发育。所以，只有存在特殊需求的时候才可以吃蛋白粉。比如，蛋白质营养不良的患者、有生长发育额外需要的人或者需要增肌的健美运动员等。