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猪肝粥的做法 四神猪肝粥的做法介绍

发布时间:2023-05-08 09:35:02

猪肝是一种比较有营养的食材,对老人、小孩的身体都是很有好处的,但是其他的烹饪方法或多或少不太适合老人和小孩,猪肝粥就不一样了,大米的香味搭配上猪肝的鲜,小孩喜欢吃,老人能嚼。

猪肝粥的做法 四神猪肝粥的做法介绍

四神猪肝粥的做法介绍

买回来的新鲜猪肝不马上吃怎么保鲜,猪肝吃不完怎么保鲜?

1、新鲜猪肝不是马上做出来即使放在冰箱中,半天的是时间也会发污,发黑让人没有食欲。

2、猪肝买回来后,在表面涂上一层食用油,再放在冰箱冷藏室里就可以保持几天的新鲜了。

3、猪肝不能冷冻货,再次加热后口感会很难吃。

4、固体香辛料对猪肉确有保鲜作用,但与保藏温度也有关系,在只在6℃下可以延长23天。

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猪肝粥的做法

食材准备猪肝30g,芡实15g,淮山药30g,莲子3颗,薏苡仁20g,米酒200ml。

做法步骤1、将莲子和薏苡仁用米酒加盖泡上两个小时。

2、山药、猪肝洗净,切丁。

3、在砂锅中加入适量的清水。

4、将泡好的莲子和山药还有猪肝放进去。

5、加盖,大火烧开转小火煮15分钟即可。

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