猪肝这种食材处理好了就非常的好吃，但是如果没有处理好腥味很重那就没人吃了，所以在做盐水猪肝之前，首先就是要将猪肝里面的血水等可能有毒以及有腥味的东西去除干净，这样做出来的猪肝才受欢迎。
盐水猪肝的做法大全：融
猪肝含有多种营养物质，含有丰富的铁和维a等，食之具有明目补肝，养血补血的作用，特别是缺铁性贫血，另外猪肝还含有抗癌物质，也能消除疲劳，虽然正常猪肝本身无毒，但是要将藏有的毒物质清除干净。
盐水猪肝的做法大全：晓
食材准备猪肝300克，何首乌15克，八角，花椒，盐适量。
方法步骤1、将猪肝洗净切成大块，放入锅中汆烫洗净待用；
2、将何首乌，花椒，八角，盐，猪肝同煮至熟；
3、关火后待其浸泡几小时，晾凉后切片即可。
小贴士能够平肝补肾，乌发解毒。
盐水猪肝的做法大全：试
食材准备猪肝，姜蒜，大料，花椒，食盐，生抽，香油，香叶。
方法步骤1、将猪肝洗净，汆烫去除血水，捞出沥干待用；
2、锅中倒入适量的清水，放入姜片，盐，花椒，大料，香叶；
3、然后放入猪肝，煮熟，然后去除晾凉，切片；
3、放一些蒜碎，生抽，滴点香油即可。
小贴士香料用得较少，可以再多准备一些香料使用。
