紫菜瘦肉汤的做法、窍门

紫菜瘦肉汤的做法一 原料 瘦肉250克，紫菜50克，料洒、精盐、味精、葱末、姜末和植物油各适量。 做法 1.将紫菜用清水泡发，去杂洗净，撕开；猪肉洗净，投入沸水锅中氽一下，捞出洗净。切成肉丝。 2.锅置火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末煸香，投入猪肉丝煸炒，放入料酒炒至水十，即加入适量的清水煮至肉熟，撒入紫菜、精盐和味精，略烧片刻。盛入汤碗内即成。 紫菜瘦肉汤的做法二 主料 紫菜1包，瘦肉50g 辅料 油适量，盐适量，姜适量，鸡精适量，胡椒粉适量，淀粉适量，蒜适量 步骤 1.瘦肉切好加入适量的淀粉和清水用手抓均匀。腌制10分钟。 2.紫菜一包备用。 3.坐锅烧水。放紫菜下去煮至沸腾。 4.姜蒜切碎后一起放入。 5.沸腾2分钟后加入腌制好的瘦肉。 6.调入适当的盐。 7.一点胡椒粉。然后煮1分钟。 8.加鸡精即可。 9.好咯。