黑米凉皮怎么做、调料水制作方法

1、准备材料：胡萝卜、葱、姜、西红柿、豆芽 2、胡萝卜切片，蒜苗斜刀切段。 3、葱姜切末。 4、西红柿切块。 5、炒锅热油，油热后爆葱和姜末。 6、爆香后放入西红柿炒出红汁。 7、加入小豆芽头和胡萝卜片翻炒一分钟。 8、加入黑米凉皮。 9、加入切好的蒜苗翻炒。 10、加十三香炒匀。 11、加入适量香醋。 12、加食盐。 13、加少量鸡精调味，炒匀后即可关火出锅。