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苏杰西 最佳回答
筒子骨是含钙，铁，磷，蛋白质，等多种营养物质，其中的 骨胶原最多。对有伤口愈合，有强大的愈合作用，又可增强体质，提高免疫力，尤其是老年人，小孩的最佳选择，是 恢复身体健康的首选。 食材食谱热量：105(大卡) 主料筒子骨1000克萝卜一个 方法/步骤 1、先处理从市场上买回来的筒子骨，冲洗干净，在做上锅，放水烧开。因为买回来的筒子骨也有很多 的 杂质，在开水里面焯一下，即可以去腥，又可以去掉杂质，一举两得。 2、筒子骨要焯五六分钟左右才可以，充分的把杂质焯出来。泡沫里面有很多的杂质，通过用开水焯过以后。筒子骨会干净很多，这样也有益健康。 3、把焯过的筒子骨放进高压锅里面去，依次放入葱姜蒜，党参，黄芪。记住 ，一定要放蒜末，有一句话是这样说的，吃肉不放蒜，营养去一半。 老人大病初愈后，身体虚弱，上气不接下气，在这个时候让老人喝点筒子骨汤，可以补气，增加体质。小孩是正在长身体的时候，多喝筒子骨汤，对小孩的发育有很大的帮助。总之，经常多喝筒子骨汤，对大家都有好处。
