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苏杰西 最佳回答
目前知道的火腿罐头品牌有梅林丶长城丶德和云丶汇泉丶古龙丶双汇、北戴河丶云南和飞龙牌。每个牌子的口感不同,至于那个品子的好吃,还要看个人的口感,无论牌子大小,都有喜欢和不喜欢之分。别人说好的,你未必认可,别人说不好吃的,自己也许超级喜欢,还是自己一一尝试吧,但话又说回来,还是大品牌吃着放心,必竟品牌大,实力强,原材料安全。 我个人比较喜欢的火腿罐头是小猪呵呵这个品牌的,因为它的火腿做法跟别的品牌是有所区别的。小猪呵呵是融入了西式火腿的做法,选用的是后腿的精瘦肉,这样火腿吃起来不会腻而且也有嚼劲。采用低温腌制主料这样就能很大程度的保护蛋白质不被破坏,这样营养也更加的全面。 首先来说一下它的口感,这款火腿罐头吃起来并不像平常的火腿有粉的感觉,嚼起来是有嚼劲的。这应该跟精选的后腿肉有关系,因为后腿活动比较多肉质也紧实。还有就是味道方面也是挺香的,小猪呵呵这家企业专注肉质产品60年掌握了精准的调料配方。 我用火腿罐头做了一道汤味道还是非常不错的,而且用料也很简单。来看看是什么汤吧。 【上汤白菜】 所需食材:白菜(100克),火腿(20克),金针菇(50克),葱花适量,食盐2克,高汤适量。 做法: 1:将白菜和金针菇洗净,随后用手将白菜撕成小条即可。 2:将高汤烧开后放入火腿煮出鲜味,然后将白菜和金针菇放入锅中煮开。 3:将汤烧开后煮2分钟左右菜就熟了,加入食盐调味就可以出锅了装盘了,洒上葱花即可食用。 小贴士:加入火腿可以增加高汤的鲜味,要是没有高汤就直接用白开水煮也是可以的,这样汤会原汁原味也是很不错的。