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苏杰西 最佳回答
三分钟健康早餐自己做的Bagel抹上奶油奶酪加熬好的蓝莓酱面包粉1000g安琪酵母10g盐20g糖30g黄油40g葡萄糖50g水500g葡萄干碎一小把干洋葱碎一小把bagel的做法1、所有材料拌匀用厨师机打至面团光滑(有膜且孔周圆滑)2、分成50g一个的面团若干3、压成饼中间掏一孔,按顺时针方向将四周向内窝紧。整理成型。醒发至1.5倍大4、烧开水,放点盐。将醒发的面圈放入滚水焯水,每面各数秒即可。笊篱捞出,正面朝上放入烤盘5、入烤箱。上火220下火180,烤20分钟左右6、可加入洋葱碎等小贴士醒发40分钟。