苏杰西 最佳回答
奶油肯定是不能做，只能放在面包里，面包真实做法:将面粉与糖、盐混合，发酵粉用少量温水溶解后加入面粉,加入牛奶搅拌均匀，感觉软硬程度比普通馒头要稍微软一点。揉成面团以后，铺平，加入黄油，继续揉均匀。揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵，时间大约60分钟。将发好的面团挤出里面的空气，揉成小面团进行中间发酵，约十分钟。放入烤做蛋挞剩下一些淡奶油，正好做几个奶油小面包当早餐，味道香甜，奶香浓郁！可以做一些小装饰，撒点黑芝麻，白芝麻都是不错的【材料】主材料：淡奶油130克，牛奶50克，白糖20克，高筋面包粉250克，酵母4克，盐2克，蛋黄1个，蛋液少许，果酱少许辅助材料：黑芝麻，白芝麻，沙拉酱少许，彩针少许【制作】1、所有材料分别称重准备好。2、淡奶油，牛奶，白糖，盐，蛋黄放入盆中混合均匀。3、面粉和酵母混合均匀。4、将混合好的蛋奶糊倒入面粉中搅拌成絮状。5、下面开始揉面，也是做面包成功与否的最关键一步。用“摔、拉、搓“的方法反复将面团揉出均匀的手套膜。6、面团放在温暖湿润的地方发酵2小时左右至两倍大。7、面团取出揉光排气后醒15分钟左右。8、称一下面团的重量，平均分成9份，分别揉圆。9、揉圆后压扁，可以包上豆沙馅或是果酱。10、烤盘铺上油纸，将包好的面团摆放在烤盘上，放于烤箱中，烤箱下层放一小盆温水（40度左右）进行二次发酵。11、大概发酵40分钟左右，面团是原来的2倍大时取出。12、在面团表面刷一层蛋液，撒上准备好的黑芝麻或白芝麻。13、烤箱上下火180度预热5分钟。14、将烤盘放入烤箱中层，烤20分钟左右，待表面上色至满意的颜色即可。15、出炉后晾凉装袋保存。16、没有撒芝麻的那几个面包，我抹了一些沙拉酱装饰了一点彩针，是不是很漂亮。【小贴士】1、烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱性质而定。2、面包的装饰随意，喜欢就好。
