酸奶是牛奶发酵后得到的风味乳品，它味道更好，而且营养更丰富，更容易被吸收。酸奶制作需要大约10小时左右，所以最好是前一天傍晚制作，这样一晚上就可以了，发酵越久就会越酸，各位在自制酸牛奶的时候需要注意。
酸牛奶介绍
酸牛奶是牛奶经过发酵而成，奶中的营养物质更容易被人吸收，而且会产生更多的维生素，特别是B族维生素。常喝酸牛奶能够提高人体的免疫能力，具有一定的美容效果，能够预防便秘，抗癌防癌，保护肠胃，促进消化。
自制酸牛奶
食材准备原味酸奶100克，全脂牛奶1L，奶粉80克，白砂糖50克。
方法步骤1、将无油无水的容器消毒杀菌，牛奶倒入其中；
2、然后加入奶粉拌匀，加入砂糖拌匀，加入适量的酸奶搅匀；
3、然后倒入玻璃瓶中，盖盖后放入电饭锅中，阿计入水没过瓶子一半；
4、然后启动酸奶功能，8小时后取出即可。
