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山药豆怎么吃最有营养

提问时间:2024-02-24 22:12:01
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用户头像 苏杰西 最佳回答

1.山药豆药膳汤 配方:山药都5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只 制法:先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟;出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料就大功告成了。 2.油炸山药豆糖雪球 做法:山药豆洗干净,加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球,凉油热锅文火炸熟。 糖雪球:先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂,翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。 3.山药豆紫薯糖水 材料:山药豆,紫薯,水,糖少许 做法:取适量山药豆洗净,紫薯洗净切丁;将两者一同放入高压锅内;加入适量水;放入白糖,压至材料软烂即可食用。 4.山药豆蔬菜粥 材料:粳米,山药豆,菠菜,水,盐 1、将菠菜洗净,放入沸水中焯2分钟,捞出晾凉,挤出水分。 2、山药豆洗净,大米淘净,将大米和山药豆放入高压锅内,加入适量水。 3、放入一点点的食用碱,盖上盖煲至米粒和山药豆刚好成熟。

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