猪蹄莲藕汤的正宗做法

食材 莲藕750g（大条）、猪蹄肉500g、红豆100g、红枣六粒、陈皮适量。 做法 1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。 2、猪蹄去毛洗净，过水后备用。 3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣（去核）、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。