莲藕花生排骨汤的做法

做法一： 材料：排骨500g，花生150g，莲藕300g，水3000ml，盐适量，味精少许。 做法： 1、气压锅内放入300ml水，先煮沸。 2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。 3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮。 4、当气压声响起后，继续煮十五分钟就可熄火。 5、待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。 做法二： 材料：猪小排、莲藕、花生米、生姜、油、酱油、盐。 １、先将花生米冼净泡20分钟。 2、将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。捞起备用。 3、飞好水的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油。 4、生姜切片，莲藕去皮切片浸在清水中备用。 5、将排骨、莲藕、花生米放入高压锅加适量的水，加姜片，少许盐（炒排骨时已放了一些），加几滴醋。煲个40～50分钟！即可。 做法三： 材料：猪小排、莲藕、花生米、生姜、油、酱油、盐。 １、先将花生米冼净泡20分钟。 2、将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。捞起备用。 3、飞好水的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油。 4、生姜切片，莲藕去皮不用切，留整一个，清洗干净后，把泡好的花生米塞入莲藕的孔中，要塞满。 5、将排骨、塞好花生米的莲藕放入高压锅加适量的水，加姜片，少许盐（炒排骨时已放了一些），加几滴醋。煲个40～50分钟！即可。 6、等到煲好后，把塞好花生米的莲藕捞起凉后，切片。淋上少许酱油就可上桌吃。