香菇豆角的家常做法、窍门

主料 豆角200g，香菇100g 调料 食盐适量，调和油适量，元贞糖适量 做法 1.香菇，豆角。 2.豆角用手掰成大段。 3.香菇，去柄，放进开水中过下水。 4.过水的香菇切开，蒜切片。 5.热油爆蒜片。 6.放进香菇爆炒。 7.放进豆角，加少许白糖，料酒，水，翻炒。 8.豆角变成翠绿色，就基本熟了，放盐和少许鸡精调味出锅。