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苏杰西 最佳回答
主料 豆角(400克)香菇(75克) 做法 1.将豆角去筋,清洗干净切成段,装盘待用。 2.将焯好的香菇清洗干净,装盘待用。 3.热锅放油,爆香葱姜末,放入香菇煸炒,烹入料酒。倒入豆角翻炒,炒至断生。 4.加入清汤,精盐,酱油。 5.大火烧开,小火焖熟,最后加入味精调味。 6.淋入香油,炒拌均匀,出锅装盘即可。
主料 豆角(400克)香菇(75克) 做法 1.将豆角去筋,清洗干净切成段,装盘待用。 2.将焯好的香菇清洗干净,装盘待用。 3.热锅放油,爆香葱姜末,放入香菇煸炒,烹入料酒。倒入豆角翻炒,炒至断生。 4.加入清汤,精盐,酱油。 5.大火烧开,小火焖熟,最后加入味精调味。 6.淋入香油,炒拌均匀,出锅装盘即可。