香菇炸酱面怎么做好吃

用料 主料：面条（生）适量、五花肉100克 辅料：干香菇6朵 调料：色拉油1大勺、葱适量、豆瓣酱4大勺 香菇炸酱面的做法 1.干香菇用温水泡发后，切成小丁 2.切点葱白 3.五花肉切成大一点的丁 4.锅热后放入食用油，先把肥肉丁放入煸炒，炒出肥油。肥肉变焦黄后再放入瘦肉一同翻炒 5.待瘦肉泛白后放入香菇丁大火继续翻炒三、四分钟 6.放入四大勺葱伴侣豆瓣酱翻炒 7.酱和香菇丁、肉丁炒匀后倒入泡香菇的水中小火炖五分钟 8.出锅前一分钟的时候放入葱花，翻炒均匀，一碗好酱就这样做好了 香菇杂酱面的家常做法 炸酱100g、胡萝卜50g、葱花适量、食用油适量、猪肉100g、干面条150g、黄瓜100g 做法 1.把胡萝卜切成丁，猪肉切成丁，黄瓜切成丝。 2.锅内放入食用油烧热，放入切好的肉丁翻炒均匀，放入切好的胡萝卜丁翻炒均匀。 3.放入葱花翻炒均匀，放入炸酱翻炒均匀，锅内放入水烧开，放入干面条煮。 4.另取一个盆，放入冷水，放入煮好的面条，把面条捞出放在碗里，翻入黄瓜丝，放入炸酱，搅拌均匀即可。