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苏杰西 最佳回答
冰糖银耳汤的做法一 用料 雪梨1个、银耳1小朵、清水2碗、冰糖8粒 冰糖银耳汤的做法 1.准备所有食材：雪梨、雪耳、冰糖 2.雪梨洗净去皮、去芯，切粒，雪梨芯带酸味、不可要 3.雪耳提前30分钟泡发、洗净，剪去雪耳根部，再剪小朵 4.用一个炖盅盛起所有食材 5.蒸锅放大量清水、放上支架，炖盅内注上2碗清水 6.遮上炖盅盖子 7.再遮上蒸锅盖子，大火煮开后调成中火蒸45分钟左右 8.搅拌均匀舀起，加上几粒开水烫过的杞子，即可饮用 冰糖银耳汤的做法二 食材 银耳、红枣、枸杞 做法 1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右 2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可 3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时 4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟 5、出锅前加入冰糖搅化即可
