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苏杰西 最佳回答
黑米可以做奶茶 材料:红豆一小碗,黑米同红豆的量,白糖适量,(根据个人爱好吧,我放了五汤勺左右,还不是很甜),牛奶1升,红茶两汤匙。 做法:1、先煮红豆,把红豆放入炖锅,我用的是陶锅,加入三倍于红豆的水大火烧开再煮5分钟,放入黑米和三倍于黑米的水,继续大火煮开,然后转小火煮半小时; 2、当红豆煮到表皮开裂就可以了,大火收干汤汁,盛出放在一个大容器里,拌入白糖; 3、煮好红豆黑米后,将茶叶包在纱布包里,再起一个干净的炖锅放入一碗水和茶叶包,大火烧开后放入牛奶,用中火煮5分钟,至牛奶表面出现奶泡,奶茶就煮好了。将煮好的奶茶放入一个大量杯里,晾到适宜的温度就可以了。