怎么让黑米面发糕松软

原料：黑米粉、普通面粉、发酵粉、糖、各类坚果 做法： 1、黑米粉和普通面粉各半 2、发酵粉加糖用温开水化开（发酵粉量比平时多一些，糖的分量依各人口味） 3、将2分次倒入1中和成稀软的面团 4、放在温暖的地方发酵（要发得老一些） 5、倒入垫了屉布的蒸锅中，撒上坚果，蒸30分钟 6、出锅，晾凉后切块食用