糟辣椒可以炒什么家常菜

糟辣椒炒春笋 材料： 胡萝卜半根、青椒半只、春笋一个、大蒜两瓣 调味料： 盐1/4小匙、贵州糟辣椒、鸡精1/2小匙 做法： 1.鲜春笋去皮洗净，切成厚片；胡萝卜、青椒、蒜切片； 2.炒锅倒油，放蒜片炒香；放春笋，炒制表面淡黄；放一匙糟辣椒酱； 3.翻炒几下，加清水；加入少许盐调味，盖上盖焖十分钟； 4.最后放胡萝卜、青椒翻炒；加少许鸡精出锅即可。