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苏杰西 最佳回答
主料 猪蹄420g,竹荪30g 辅料 鸡粉适量,蜜枣1粒,清水适量 做法 1.食材:竹荪、猪蹄和蜜枣。 2.将竹荪浸泡2小时左右,期间不间断更换清水,然后择洗干净,沥干。 3.将猪蹄洗净,焯烫一遍,再次洗净。 4.将猪蹄和蜜枣放入煮锅中,一次性加足适量的清水。 5.盖锅盖,大火煮滚。 6.揭盖,撇去汤面的油。 7.整锅倒入电炖锅中。 8.通电,大火,煲1小时。 9.揭盖,放入竹荪。 10.盖锅盖,继续煲30分钟。 11.揭盖,放入适量的鸡粉调味。 12.即可断电。
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